Característica fundamental de semeadura: de 1,680 a 1,750 metros de altura.

Esta espécie é particularmente especial, já que se trata de uma criação do Instituto Salvadorenho para Investigações do Café em 1958, como resultado de um cruzamento entre as espécies Pacas y Maragogipe. Este café é único e muito desejado no mundo todo, devido às suas distintivas características e em seu delicioso, requintado e peculiar sabor doce e achocolatado.